Mi Lan Xiang Dan Cong Oolong przed wyjazdem…

W biegu, w pośpiechu, w poddenerwowaniu i niepewności. Przed wyjazdem na Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! którego jestem współorganizatorką i gdzie będę miała prelekcję połączoną z parzeniem Darjeelingów. Przyglądam się sobie, jak kręcę się w kółko łapiąc za sprawy, które chcę domknąć przed wyruszeniem w drogę. W głowie słyszę głos, który prosi, bym się zatrzymała. Może herbaty?

Stawiam wodę na gaz. Festiwal Herbaty Zaparzaj! odbędzie się w Poznaniu, w Kwietnej, do której trafiłam przypadkiem rok temu. Uśmiecham się na wspomnienie mojej pierwszej wizyty w herbaciarni-kwiaciarni Marty i Szymona. To było latem. Gdy przechodziłam ulicą 27 grudnia nie zauważyłam tego miejsca za pierwszym razem i tym faktem byłam ogromnie zdziwiona 🙂 Gdy je w końcu odkryłam, z radością weszłam do środka, przedarłam się przez kwiaciarnię pełną bujnych, pachnący i egzotycznie wyglądających kwiatów i dotarłam do półek z herbatami, czarkami i dzbankami. Za ladą zastawioną żeliwnymi czajniczkami stała uśmiechnięta śliczna dziewczyna. Zaczęłyśmy rozmawiać o herbatach, gdy nagle pojawił się mężczyzna, pocałował na powitanie śliczną dziewczynę i powiedział do mnie „cześć”. Jakież było moje zdumienie, gdy okazało się, że to mój dawny znajomy a sympatyczna dziewczyna, z którą wdałam się w dyskusję o herbatach to Marta – jego żona! Świat nie przestaje mnie zaskakiwać 🙂

Polubiłam to miejsce od pierwszego wejrzenia. Od samego początku czułam, że w Kwietnej krąży dobra energia. Dobra energia jej właścicieli.

Wówczas wybrałam dla siebie sporo herbat, a Marta namówiła mnie także na Mi Lan Xiang Dan Cong Oolong. Nie byłam z początku przekonana do tej herbaty – bardzo silnie pachniała słońcem, miodem i kwiatami orchidei, więc podejrzewałam iż jest aromatyzowana. Nie była. Ta intensywność aromatu to cecha charakterystyczna tego oolonga. Krzew, z którego zbierane są liście tej herbaty jest specyficzną odmianą kultywaru Fenghuang Shuixian czyli oolonga z Gór Feniksa w prowincji Guandong w południowo-wschodniej części Chin.

Dan Cong oznacza „pojedynczy krzew” co sugeruje, że ta herbata, którą zamierzam sobie właśnie zaparzyć jest zbierana i przetwarzana z jednego, konkretnego krzewu, a każdy krzew ma swój specyficzny charakter. Mój oolong ma w nazwie Mi Lan Xiang co oznacza aromat miodowej orchidei. Wszystko się zgadza 🙂

20150712_104621

Woda się zagotowała. Przepłukuję czajniczek i czarkę. Muszę przyznać, że aromat mojego Mi Lan Xiang Dan Cong Oolonga stracił trochę na intensywności. Mimo tego, piję napar z zadowoleniem, z przyjemnością. Uspokajam się przed podróżą. Myślę o przypadkach, które w życiu stają się naszym udziałem… Podobno nie ma przypadków… Wygląda więc na to, że moje odkrycie Kwietnej było elementem mojej herbacianej Drogi… Cieszę się na ponowne spotkanie z Martą i Szymonem. Jestem podekscytowana Festiwalem, bo wierzę, że znów spotkam niezwykłych ludzi….jakże może być inaczej, przy czarce herbaty? 🙂

20150712_104909   20150712_105107

8 myśli na temat “Mi Lan Xiang Dan Cong Oolong przed wyjazdem…

      1. Niestety… 😦 Do poznania mam prawie 400km, a obowiązki zatrzymują mnie na miejscu, i nie ruszam się nigdzie dalej, jak do ~100km…
        Ale mam nadzieję, że tej herbaty to się kiedyś razem napijemy 😀 Muszę tylko mojego kolegę do Warszawy wyciągnąć (uwielbia ją, i zaraził mnie tą miłością do stolicy 🙂 ). Także jak coś – dam znać. Chyba że w przyszłym roku (a na prawdę chciałbym) pojadę do Cieszyna albo do Bytomia – będziesz? 🙂

        Polubienie

  1. W tym roku też nie byłem… także do nadrobienia w przyszłym 😀
    I ja tak mówię o Warszawie, ale może będziesz kiedyś w okolicy Katowic? Też można by było się zgadać „и поговорить о чае и Москве, как мы друг другу обещали. ” 😀

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s